Groch zielony – zdrowotne właściwości i wartości odżywcze

Groch zielony to nie tylko smaczny dodatek do wielu potraw, ale także prawdziwa skarbnica zdrowia. Jako bogate źródło białka, witamin i składników mineralnych, staje się coraz bardziej popularny w diecie osób dbających o zdrowe odżywianie. Zawiera cenne substancje, takie jak witamina C, witamina K oraz błonnik pokarmowy, które wspierają układ krążenia i zdrowe trawienie. Regularne spożywanie groszku zielonego może mieć pozytywny wpływ na nasze zdrowie, zmniejszając ryzyko chorób cywilizacyjnych. Odkryjmy, jak ten mały, zielony strączek może wzbogacić naszą dietę i przyczynić się do lepszego samopoczucia.

Groch zielony – właściwości zdrowotne i odżywcze

Zielony groszek to prawdziwa skarbnica wartości odżywczych, oferująca szereg korzyści dla zdrowia. Stanowi on cenne źródło białka, co czyni go pożądanym elementem zbilansowanej diety. Oprócz tego, groszek obfituje w witaminy, w tym witaminę C, witaminę K oraz kwas foliowy, a także dostarcza błonnika pokarmowego, niezbędnego dla prawidłowego funkcjonowania układu trawiennego.

W 100 gramach zielonego groszku kryje się około 5 gramów białka, co jest znaczącą ilością. Ponadto, jest on bogaty w witaminy z grupy B oraz witaminy A, C, E i K, a także w minerały, takie jak potas, magnez, fosfor, cynk i żelazo, które są kluczowe dla utrzymania dobrej kondycji organizmu.

Groszek zielony, będąc doskonałym źródłem witaminy C, wzmacnia naszą odporność i pozytywnie wpływa na kondycję naczyń krwionośnych. Zawarty w nim kwas foliowy wspiera funkcjonowanie układu nerwowego, co jest szczególnie istotne dla kobiet w ciąży. Co więcej, obecność żelaza, którego wchłanianie jest dodatkowo wspomagane przez witaminę C, czyni z groszku wartościowy produkt dla osób dbających o prawidłowy poziom tego pierwiastka w organizmie.

Jakie są wartości odżywcze groszku zielonego?

Zaledwie 100 gramów surowego groszku zielonego dostarcza nam 80 kcal i aż 5 g białka, co czyni go cennym zastrzykiem energii. Oprócz tego, ten zielony przysmak obfituje w witaminy. Znajdziemy w nim imponującą dawkę witaminy C, bo aż 40 mg w porcji, co pozwala pokryć połowę naszego dziennego zapotrzebowania. Nie brakuje mu również witaminy K – 24,8 µg to blisko połowa (44%) rekomendowanej dziennej dawki. Co więcej, groszek to prawdziwa skarbnica błonnika, gdyż w 100 gramach kryje się aż 6 g tego cennego składnika.

Jak groszek zielony jest źródłem witamin i składników mineralnych?

Zielony groszek to prawdziwa skarbnica witamin, które są niezbędne dla zachowania dobrego zdrowia. Kryje w sobie witaminę C, znaną ze wzmacniania odporności organizmu, witaminę K, która odgrywa kluczową rolę w procesie krzepnięcia krwi, a także kwas foliowy, szczególnie ważny dla kobiet spodziewających się dziecka.

Oprócz bogactwa witamin, groszek dostarcza również cennych minerałów. Cynk, potas, magnez i fosfor, które w nim znajdziemy, wspierają prawidłowe funkcjonowanie układu krążenia, a co więcej, mogą przyczynić się do zmniejszenia ryzyka wystąpienia chorób serca. Włącz groszek do swojej diety i zadbaj o swoje zdrowie w naturalny sposób!

Jak groszek zielony wpływa na zdrowie?

Zielony groszek to bogactwo witamin i minerałów, które pozytywnie wpływają na zdrowie. Warto włączyć go do diety, by cieszyć się jego licznymi zaletami.

• Wsparcie dla serca i układu krwionośnego: groszek redukuje ryzyko chorób serca.
• Wzmocnienie odporności: witamina C zawarta w groszku wspiera walkę z infekcjami.
• Wspomaganie gojenia się ran: przyspiesza regenerację tkanek i poprawia kondycję skóry.
• Ochrona komórek: polifenole chronią przed działaniem wolnych rodników.
• Prawidłowe krzepnięcie krwi: witamina K odgrywa kluczową rolę w tym procesie.
• Działanie moczopędne: wspomaga detoksykację organizmu i pracę nerek.
• Pomoc w walce z anemią i nadciśnieniem: regularne spożywanie groszku może przynieść korzyści w tych dolegliwościach.

Jakie są właściwości antyoksydacyjne i prozdrowotne groszku zielonego?

Zielony groszek to prawdziwy skarb dla naszego zdrowia, kryjący w sobie bogactwo antyoksydantów, takich jak polifenole, które działają wspomagająco na układ krążenia. Oprócz tego, stanowi on doskonałe źródło błonnika pokarmowego, który z kolei pozytywnie wpływa na proces trawienia. Nie można zapomnieć również o witaminie C, obecnej w groszku, która odgrywa istotną rolę we wzmacnianiu naszej odporności.

Jak groszek zielony wpływa na choroby cywilizacyjne?

Zielony groszek to prawdziwy skarb, bogaty w błonnik, witaminy i minerały, który wspiera organizm w walce z chorobami cywilizacyjnymi, szczególnie związanymi z sercem i układem krążenia. Włączenie go do codziennej diety to prosty sposób na wsparcie prawidłowego krążenia krwi i profilaktykę miażdżycy.

Groszek zielony w diecie wegetariańskiej i wegańskiej

Zielony groszek to wartościowy składnik diet roślinnych, wegetariańskich i wegańskich. Jest on bogatym źródłem białka roślinnego, a także dostarcza witamin i minerałów. Dodatkowo, groszek jest niskokaloryczny i ma niski indeks glikemiczny, co czyni go idealnym wyborem dla osób dbających o linię. W 100 gramach groszku znajduje się około 5 gramów białka.